"A Que Brigadeiro nasceu no finalzinho de 2016 quando eu coloquei na panela algumas receitas de cursos amadores de brigadeiro que eu tinha feito por hobby ou passatempo. Comprei algumas embalagens bonitas pela internet com o objetivo de presentear algumas pessoas de fim de ano com uma lembrança elegante, bem feita, de sabor gostoso, feito com o que tinha de melhor. Então, em março de 2017, algumas dessas pessoas que ganharam o presente me pediram para fazer para elas com esse mesmo objetivo. Então eu comprei ainda mais embalagens e aprimorei ainda mais as receitas e sabores. Anunciei no facebook para os amigos que faria para vender. E, assim, começou tudo.
Logo eu criei um logotipo, um nome, uma marca... Fiquei 2 anos trabalhando na cozinha do meu apartamento com os clientes indo buscar as encomendas na portaria do prédio. Eu mesma fazia as tele entregas. Depois da segunda Páscoa eu resolvi mudar para uma sala alugada, onde fiquei por mais 2 anos.
No início da pandemia de 2020, eu mudei para uma casa onde permaneci lá até 2024, quando mudei definitivamente para nosso atual endereço, um prédio próprio, projetado de forma a ser uma fábrica de doces com toda as necessidades legais e técnicas que
esse ramo exige."
Marina De David, proprietária da Que Brigadeiro